Embutidos Almenar, es una empresa familiar atesorada por tres generaciones, que se encuentra a las faldas del castillo de la localidad de Almenar de Soria, el cual fue residencia de Reyes, inspiró a Gustavo Adolfo Bécquer y donde también nació Leonor, el amor de Antonio Machado.
El municipio soriano de Almenar de Soria, está situado en la parte sureste de la provincia, en una de las comarcas más despobladas de la famosa España Vaciada ya que la densidad de población apenas pasa de 1,5 habitantes por kilómetro cuadrado, todo esto acompañado por un clima excepcional dada su altitud de 1.007 m, el aire sano y seco del Moncayo y la ausencia de contaminación atmosférica hace que se elaboren tanto adobados como embutidos de una calidad excepcional y con unos matices únicos y personales, haciendo de nuestro Torrezno de Soria un producto inconfundible.