Presentamos las noticias y actualidad más reciente de la Marca de Garantía
La Marca de Garantía Torrezno de Soria acude por segundo año con stand propio a una de las ferias de alimentación más importantes del mundo, con 11 empresas productoras y demostraciones de cocina
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Por segundo año consecutivo se va tan prestigioso premio a Zaragoza. La cocinera aficionada que mejor sabe hacer un Torrezno de Soria ha sido María Rosa Muñoz de Burgo de Osma
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Podrá escoger vía online a un finalista de los 54 bares y restaurantes que se presentaron en las distintas fases y no lograron el primer puesto. Entre los votantes se sortearán artículos promocionales de Torrezno de Soria
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Aquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a concurso@elmejortorreznodelmundo.com
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Alcanzó los 3.802.549,54 kilos en 2024, todavía como Marca de Garantía, superando en casi un millón de kilos a los producidos en 2023
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La buena temperatura y el sol animaron a cientos de personas llegadas desde toda la provincia
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La fiesta Feliz Torrezno Nuevo estará amadrinada por la cantante Natalia y tendrá lugar en la Plaza Mayor a las 12.00 h del mediodía
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A la empresa Embutidos Moreno Sáez le corresponde el pegado simbólico de la etiqueta 20 millones de la Marca de Garantía
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Con este reconocimiento, el torrezno de Soria aumenta su prestigio para su promoción y comercialización en mercados internacionales 19 de noviembre de 2024
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Se trata de una figura intermedia hasta que Bruselas adopte una decisión sobre su inscripción definitiva
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Se enmarca en la Semana Europea de las Regiones y Ciudades del Comité de las Regiones, junto con la Dirección de Política Regional de la Comisión Europea
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El DOUE del 22 de julio recogió la publicación de solicitud de registro como IGP
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Los nueve establecimientos participantes ofrecerán a los clientes sus creaciones propuestas a concurso durante las dos próximas semanas
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Presentada la nueva iniciativa que rompe la estacionalidad de las Jornadas del Torrezno y ofrece un itinerario único en España con el Torrezno de Soria Marca de Garantía como protagonista
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La investigación ha sido realizada por un equipo de la Facultad de Ciencias de la Salud de Soria, perteneciente a la Universidad de Valladolid y ha sido publicado en la revista científica Food Science & Nutrition
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Se trata de la undécima empresa que forma parte de la Marca
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Hace ya dos años que se puso en marcha esta iniciativa que pone su grano de arena a favor de causas solidarias de asociaciones de la provincia
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La iniciativa, promovida por la Marca de Garantía “Torrezno de Soria” y subvencionada por Junta de Castilla y León, a través de ITACYL, va más allá de una mera acción publicitaria de “product placement”, ya que el plato estrella de nuestra provincia forma parte del guion de la película puesto que el protagonista (Leo Harlem) es un fanático del producto soriano y está muy presente en el bar en el que se desarrolla parte de la acción.
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El espacio propio tendrá elementos diferenciadores y una zona en la que los cocineros prepararán recetas tradicionales y vanguardistas con el producto estrella de la cocina soriana
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Por primera vez en once años de concurso el ganador es de fuera de Soria, verdaderos embajadores de este producto gastronómico. El cocinero aficionado ganador ha sido Javier Jiménez Alonso, transportista y dueño de una casa rural en Cueva de Ágreda, a los pies del Moncayo. Es la cuarta vez que queda ganador de este concurso.
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El público podrá elegir vía online a un finalista de los 47 bares y restaurantes que se presentaron en las distintas fases y no lograron el primer puesto. Entre los votantes se sortearán veinte lotes de productos de Torrezno de Soria
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Aquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a concurso@elmejortorreznodelmundo.com
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La Marca alcanzó los 2.924.162,09 kilos el pasado año, superando un nuevo techo histórico mensual en marzo, con 284.745,68 kilos
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El actor Javier Losán, de la serie ‘El pueblo’, animó la fiesta en la Plaza Mariano Granados de Soria
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Torrezno de Soria, en colaboración con TASO Producciones y Ayuntamiento, quieren que la ciudadanía se sume a la promoción de este producto tan local y conseguir que la celebración, con el reparto de 1.500 bolsas, se convierta en un evento multitudinario y viral. La actividad se completa con música y actuaciones de grupos locales.
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Transcurridos más de dos meses desde la fecha de la publicación en el Boletín Oficial del Estado, no se ha presentado ninguna solicitud de oposición y se da un paso decisivo para que la IGP esté aprobada en unos meses
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Los líberos del Grupo Herce Soria vuelven con la camiseta más comentada, controvertida y, para algunos, hasta la más fea y friki del deporte
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La Marca de Garantía cumple su décimo aniversario con récord de producción, y lo celebra con una fiesta en la que la música de Nena Daconte, Artistas del Gremio y DJ Kevin Checa y el humor de Luis Larrodera estuvieron presentes
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También actuarán Artistas del Gremio y DJ Kevin Checa, una convocatoria que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Soria y la Cámara de Comercio y conducirá Luis Larrodera en la plaza Mayor de la capital a partir de las 20.00 h
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La nueva figura de calidad aportará un mayor grado de protección al producto, estando reconocida en toda la Unión Europea
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En los primeros seis meses de 2023 se ha alcanzado una producción de 1.401.601,87 kilos, pulverizando las cifras anteriores
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Del 17 al 30 de julio, 19 establecimientos participantes, 6 de ellos de la provincia participan en un certamen que este año cuenta con el premio Mejor Tapa Popular, junto al de ‘El Mejor Torrezno del Mundo’ en la categoría ‘Innovación’
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El recorrido, que tendrá lugar el próximo domingo 21 de mayo, tiene como hitos los bares y restaurantes finalistas en el Mejor Torrezno del Mundo
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El stand de 96m2 tendrá elementos diferenciadores y una zona en la que los cocineros prepararán recetas tradicionales y vanguardistas con el producto estrella de la cocina soriana, del 17 al 20 de abril
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La cadena Ditaly ha creado una pizza napolitana con el producto estrella de la gastronomía soriana, además de acompañar los torreznos con una focaccia de aceituna negra
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Vicente de Vicente y Juani Delgado, propietarios del Restaurante Antonio de San Esteban de Gormaz, se impone en la final del Mejor Torrezno del Mundo 2023. El cocinero amateur ganador ha sido Jorge Múzquiz, estudiante de fisioterapia de 21 años, riojano pero residente en Ólvega (Soria).
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El público podrá elegir vía online a un finalista de los 36 bares y restaurantes que se presentaron en las distintas fases y no lograron el primer puesto. Entre los votantes se sortearán cinco lotes de productos de Torrezno de Soria
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Pertenecen a la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria, además de Embutidos Almenar, La Hoguera, Cárnicas Llorente, Cárnicas Sierra de Toranzo, Moreno Sáez, La Despensa, Embutidos Caba, Industrias Cárnicas Villar, Tierras del Burgo y Cárnicas Hermanos Giaquinta.
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Aquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a concurso@elmejortorreznodelmundo.com
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La figura de calidad ha alcanzado casi un 30% más de producción que el año pasado. Una décima empresa productora, Embutidos Almenar, se unirá en breve
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En el episodio 3, emitido en La 2 de TVE el domingo 22 de enero de 2023, la ciclista Ainara Hernando llega a El Burgo de Osma y decide desayunar Torreznos de Soria
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La cata que aparece en el audiovisual fue celebrada en el Restaurante Cervecería Alba de Getafe (Madrid), uno de los establecimientos finalistas en la última edición del concurso El Mejor Torrezno del Mundo
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Torrezno de Soria continúa apoyando a este deporte soriano que lleva 35 temporadas en lo más alto
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Ayer se celebró en la localidad murciana la entrega de los premios Sepor’22 que reconocen a profesionales y empresas del sector ganadero
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La Embajada de España en Eslovenia celebrará la Fiesta Nacional de España con el producto soriano
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La Marca ha alcanzado casi un 40% más de producción que el mismo periodo del año anterior. Los meses de marzo y abril superan las mejores cifras mensuales registradas, con 197.096,93 y 196.755,64 kilos respectivamente
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El jurado formado por cinco miembros del Club de Catas en el Casino ha destacado, además, las creaciones de Alcores, Casa Arévalo, Todo Rincón de Bécquer y Virrey Palafox
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En total, a lo largo de 2021, se produjeron 1.747 toneladas de Torrezno de Soria
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Dentro de las jornadas se celebrará el concurso "El Mejor Torrezno del Mundo" en la categoría de Innovación entre las 13 propuestas que presentan algún grado de creatividad
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Esta ruta incluye lugares como Bar Restaurante Gaya Nuño (Soria), Mejillonera El Paso (Soria), Hostal Restaurante La Tablada (Navaleno), Bar Lacalle (Almazán), Mesón El Portalón (San Leonardo de Yagüe), Bar La Huerta (Duruelo de la Sierra), El Condado del Motores (San Pedro Manrique), Tabú Gastro Pub (Ólvega), Valhermoso Catering (Ólvega), Restaurante del Centro Soriano (Zaragoza), Catapán Delicatessen (Guadalajara) y Cervecería Alba (Getafe).
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Era la primera vez que se acudía con un stand propio, de 105 metros cuadrados, con espacios diferenciados para las empresas de la Marca de Garantía
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El espacio propio de 105 metros cuadrados tendrá elementos diferenciadores y una zona en la que los cocineros prepararán recetas tradicionales y vanguardistas con el producto estrella de la cocina soriana
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El cocinero amateur ganador ha sido José Antonio Múzquiz, ingeniero riojano, que se ha presentado junto a uno de sus hijos quien ha quedado segundo
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Aquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a concurso@elmejortorreznodelmundo.com
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La Marca ha alcanzado casi un 40% más de producción que el año pasado y un 13% más que el año anterior a la llegada del COVID. Embutidos La Hoguera realiza el pegado simbólico de la etiqueta 10 millones de la Marca de Garantía
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El acto tuvo lugar en el Teatro Calderón de Valladolid
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Los líberos del Club de Voleibol Río Duero vuelven con la camiseta más comentada, “rara” y, para algunos, fea
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Hosteleros y restauradores de Valencia, junto con estudiantes de hostelería, han conocido de la mano de la Marca de Garantía Torrezno de Soria los secretos de uno de los embajadores más afamados de la gastronomía de Castilla y León y de Soria, el afamado Torrezno
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La Marca de Garantía retoma su actividad nacional e internacional con el objetivo de seguir creciendo en presencia y en ventas
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La producción de Torrezno de Soria supera el parón derivado de las medidas para atajar el Covid-19 y vuelve a la senda del crecimiento, con grandes perspectivas de cara al cierre del año
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La Marca de Garantía Torrezno de Soria crea una ruta gastronómica para conocer y degustar los mejores embajadores del Torrezno de Soria
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El embajador de la gastronomía de Soria es un producto con un mínimo procesamiento industrial, no contiene hidratos de carbono, ni azúcares ni sodio, es rico en vitaminas y minerales y un alimento hipercalórico, de aquí su conocido nombre de “barritas energéticas sorianas”
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La recaudación que produzcan sus ventas en 2021 se destinará a ASPACE Soria
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La Marca se plantea nuevos retos en un año especialmente complicado por las medidas sanitarias que han obligado a la reducción horaria o cierre de la hostelería
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El delantal se comercializa por 22 €, de los que 5 € son destinados a fines solidarios
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Se amplía el patrocinio del C.D.V. Río Duero Soria hasta la temporada 2021-2022
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La Marca de Garantía lanza una original campaña publicitaria para apoyar a la hostelería
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Los finalistas del concurso “El Mejor Torrezno del Mundo” 2020 han colaborado de forma desinteresada en la iniciativa que se ha desarrollado por diversos puntos de la provincia. También han colaborado altruistamente Grumer Catering, Virrey Palafox y Montse Lafuente
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El bar restaurante Piscis lucirá durante el próximo año el distintivo que le distingue como elaborador de "El Mejor Torrezno del Mundo". En la sección de aficionados la ganadora fue Arancha Berzosa
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Aquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a concurso@elmejortorreznodelmundo.com
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Supone un incremento del 9,56 % respecto a 2018
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La Cámara de Comercio de Soria acogió el acto simbólico de la adhesión de la novena empresa, con las primeras etiquetas en las pancetas
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Continúa el patrocinio a lo largo de esta temporada 2019-2020
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Los aspirantes de este sexto programa de la cuarta edición del talent show tuvieron que cocinar el Torrezno de Soria de la manera tradicional
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Se ha cumplido el objetivo de dar a conocer el producto en uno de los escaparates más importantes del mundo
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Del 15 al 28 de julio, las tapas se podrán adquirir al precio de dos euros en 27 establecimientos de Soria y provincia que aplicarán en nuevas tapas todo su saber hacer e imaginación sobre este producto tradicional soriano
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Ayer se realizaron dos demostraciones de cocina en sendas escuelas de hostelería de la capital de España
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El acto ha tenido lugar hoy en la sede del Consejo Regulador ubicada en la localidad de Cigales (Valladolid)
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Se incluyen en un mapa los finalistas de la presente edición así como todos los participantes
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En la final participaron además Sabores, de Almazán (Soria), El 51 del Sol, de Aranda de Duero (Burgos), Virrey Palafox, de El Burgo de Osma (Soria), Alcores, de Soria, Parador de Soria y La Cantina, de Cueva de Ágreda (Soria)
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El cocinero profesional Luis Ángel del Rincón del Restaurante El Condado del Motores en San Pedro Manrique (Soria) se ha impuesto en la final de este 2019. El cocinero aficionado ganador ha sido Javier Jiménez de Ólvega (Soria) quien lleva tres años consecutivos haciéndose con tan prestigioso premio gastronómico, siendo uno de los mejores cocineros del Torrezno de Soria
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Siete finalistas de la sección "Aficionados" y ocho de la sección "Profesionales" intentarán alzarse con el título de "El Mejor Torrezno del Mundo" en cada una de las secciones
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Supone un incremento en la producción del 24,93 % con respecto a 2017
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Aquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a elmejortorreznodelmundo@torreznodesoria.com
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Bajo el título "¿A qué saben las victorias?" y "El voleibol en Soria se vive con #EnergíaSaludable", el equipo celeste promociona nuestro producto
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Alumnos de la Escuela de Hostelería de estas dos ciudades han conocido de la mano del chef Juan Carlos Benito cómo realizar diversos platos
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Una de las acciones incluidas en el acuerdo de colaboración es una camiseta con imágenes del Torrezno de Soria que lucirán los líberos del equipo celeste
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En total se ha certificado un total de 673.857,69 Kgs. de panceta de cerdo adobada entre el 1 de enero y el 30 de junio de 2018
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La cocinera soriana Lourdes Melania Cascante (Hotel Rural Los Villares) fue la encargada de mostrar al público salmantino los secretos de cocinar el Torrezno de Soria
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Con un total de 25 establecimientos participantes, tendrán lugar en la provincia de Soria del 20 al 29 de julio de 2018
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En aficionados, Javier Jiménez revalidó el título
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Siete finalistas de la sección "Aficionados" y siete de la sección "Profesionales" intentarán alzarse con el título de "El Mejor Torrezno del Mundo" en cada una de las secciones
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Aquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a elmejortorreznodelmundo@torreznodesoria.com
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La Marca de Garantía lanza dos vídeos promocionales con jugadores del C.D. Numancia y el C.D.V. Río Duero Soria
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Alumnos de Escuelas de Hostelería de estas dos ciudades han conocido de la mano de Juan Carlos Benito cómo realizar diversos platos con un ingrediente especial, la panceta de cerdo y los secretos de uno de los embajadores de la gastronomía de Castilla y León y de Soria
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Torrezno de Soria y C.D. Numancia irán de la mano los próximos tres años
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El deporte del voleibol en Soria acumula 30 temporadas seguidas en la máxima categoría nacional, habiendo conseguido en este tiempo varios campeonatos nacionales de Liga y Copa, incluso un subcampeonato de la Recopa de Europa
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El cocinero Suso Jimeno del Restaurante Cintora fue el encargado de realizar la demostración de cocina
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Acompañado de tu familia o amigos, el verano es buen momento para disfrutar en torno a una barbacoa, y si es con Torreznos de Soria aún mejor. Descubre lo sencillo que es incluir esta delicia al menú favorito de esta temporada
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Francisco de Gregorio del restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma se alzó con el título
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En aficionados, el ganador fue Javier Jiménez, la segunda clasificada Rebeca Hernando y la tercera Natalia Herrero
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La final se celebrará en El Burgo de Osma, mientras que en la categoría "Innovación" será el 26 de abril en Madrid, en IFEMA, dentro del "Salón de Gourmets"
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En dos de ellos se enseña cómo freír el producto, en otro se promueve la dieta equilibrada y el ejercicio físico y en el cuarto se explican varios aspectos del torrezno
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El cocinero soriano Juan Carlos Benito, de Grumer catering, fue el encargado de mostrar a los estudiantes cuál es la forma más correcta de elaborar el producto y preparó hasta seis platos diferentes
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Alberto López, cocinero del restaurante El Fogón del Salvador, ha sido el encargado de explicar cómo se elabora
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Desde hoy comienza a comercializar panceta con la etiqueta de la Marca de Garantía "Torrezno de Soria"
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El concurso "El mejor torrezno del mundo" y la empresa Embutidos La Hoguera, entre otros, aparecen en el programa
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La final de la categoría "Tradicional" se celebró en El Burgo de Osma el 7 de febrero y la de "Innovación" en Soria el 9
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Tuvo lugar en el stand de la Diputación de Soria
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Del 14 al 16 de noviembre estuvimos presentes en la Feria Gastrónoma de Valencia con un stand propio
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El evento se ha celebrado coincidiendo con el encuentro oficial de la Liga Adelante entre el RCD Mallorca y el CD Numancia
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La concentración de tractores Fendt se celebró en la localidad riojana de Bañares
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El acto tuvo lugar en el Parque de La Cometa de la capital riojana
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La Marca de Garantía Torrezno de Soria celebra el acto simbólico de pegado de la etiqueta 1.000.000
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Los cocineros sorianos Carlos de Pablo (Casa Vallecas) y Luis Arroyo (La Venta Nueva) fueron los encargados de mostrar el proceso de cocinado de nuestro producto
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A lo largo de los cuatro días se dieron a degustar unas 5.000 raciones del producto
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Publica una foto de un Torrezno de Soria en Twitter con el hashtag #memerezcountorreznodesoria, menciona a @TorreznodeSoria y podrás ganar un premio
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El acto de entrega de los II Premios Castilla y León de Gastronomía tuvo lugar en Ávila el pasado 24 de marzo
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Estaremos en el stand de Tierra de Sabor, pabellón 4, stand 4F23-5
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María del Carmen Barranco, en categoría "Tradicional" y Carlos Aldea, del Parador de Soria, en categoría "Innovación" fueron los mejores
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El Presidente de la Diputación Provincial de Soria, Antonio Pardo, asistió al evento para apoyar esta iniciativa cofinanciada por la Institución
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El chef soriano Juan Carlos Benito cocinó siete platos distintos con el producto como protagonista
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Si te perdiste el programa, aquí puedes verlo completo
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A la segunda presentación asistió el Presidente de la Diputación Provincial de Soria, D. Antonio Pardo Capilla
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El rodaje se llevó a cabo en La Casa del Guarda de Valonsadero
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