El ITACyL concede la protección nacional transitoria a la IGP Torrezno de Soria
- Fecha: 24.10.2024
- Autor Marca de Garantía
Se trata de una figura intermedia hasta que Bruselas adopte una decisión sobre su inscripción definitiva
Leer másPresentamos las noticias y actualidad más reciente de la Marca de Garantía
Se trata de una figura intermedia hasta que Bruselas adopte una decisión sobre su inscripción definitiva
Leer másSe enmarca en la Semana Europea de las Regiones y Ciudades del Comité de las Regiones, junto con la Dirección de Política Regional de la Comisión Europea
Leer másEl DOUE del 22 de julio recogió la publicación de solicitud de registro como IGP
Leer másLos nueve establecimientos participantes ofrecerán a los clientes sus creaciones propuestas a concurso durante las dos próximas semanas
Leer másPresentada la nueva iniciativa que rompe la estacionalidad de las Jornadas del Torrezno y ofrece un itinerario único en España con el Torrezno de Soria Marca de Garantía como protagonista
Leer másLa investigación ha sido realizada por un equipo de la Facultad de Ciencias de la Salud de Soria, perteneciente a la Universidad de Valladolid y ha sido publicado en la revista científica Food Science & Nutrition
Leer másSe trata de la undécima empresa que forma parte de la Marca
Leer másHace ya dos años que se puso en marcha esta iniciativa que pone su grano de arena a favor de causas solidarias de asociaciones de la provincia
Leer másLa iniciativa, promovida por la Marca de Garantía “Torrezno de Soria” y subvencionada por Junta de Castilla y León, a través de ITACYL, va más allá de una mera acción publicitaria de “product placement”, ya que el plato estrella de nuestra provincia forma parte del guion de la película puesto que el protagonista (Leo Harlem) es un fanático del producto soriano y está muy presente en el bar en el que se desarrolla parte de la acción.
Leer másEl espacio propio tendrá elementos diferenciadores y una zona en la que los cocineros prepararán recetas tradicionales y vanguardistas con el producto estrella de la cocina soriana
Leer másPor primera vez en once años de concurso el ganador es de fuera de Soria, verdaderos embajadores de este producto gastronómico. El cocinero aficionado ganador ha sido Javier Jiménez Alonso, transportista y dueño de una casa rural en Cueva de Ágreda, a los pies del Moncayo. Es la cuarta vez que queda ganador de este concurso.
Leer másEl público podrá elegir vía online a un finalista de los 47 bares y restaurantes que se presentaron en las distintas fases y no lograron el primer puesto. Entre los votantes se sortearán veinte lotes de productos de Torrezno de Soria
Leer másAquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a concurso@elmejortorreznodelmundo.com
Leer másLa Marca alcanzó los 2.924.162,09 kilos el pasado año, superando un nuevo techo histórico mensual en marzo, con 284.745,68 kilos
Leer másEl actor Javier Losán, de la serie ‘El pueblo’, animó la fiesta en la Plaza Mariano Granados de Soria
Leer másTorrezno de Soria, en colaboración con TASO Producciones y Ayuntamiento, quieren que la ciudadanía se sume a la promoción de este producto tan local y conseguir que la celebración, con el reparto de 1.500 bolsas, se convierta en un evento multitudinario y viral. La actividad se completa con música y actuaciones de grupos locales.
Leer másTranscurridos más de dos meses desde la fecha de la publicación en el Boletín Oficial del Estado, no se ha presentado ninguna solicitud de oposición y se da un paso decisivo para que la IGP esté aprobada en unos meses
Leer másLos líberos del Grupo Herce Soria vuelven con la camiseta más comentada, controvertida y, para algunos, hasta la más fea y friki del deporte
Leer másLa Marca de Garantía cumple su décimo aniversario con récord de producción, y lo celebra con una fiesta en la que la música de Nena Daconte, Artistas del Gremio y DJ Kevin Checa y el humor de Luis Larrodera estuvieron presentes
Leer másTambién actuarán Artistas del Gremio y DJ Kevin Checa, una convocatoria que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Soria y la Cámara de Comercio y conducirá Luis Larrodera en la plaza Mayor de la capital a partir de las 20.00 h
Leer másLa nueva figura de calidad aportará un mayor grado de protección al producto, estando reconocida en toda la Unión Europea
Leer másEn los primeros seis meses de 2023 se ha alcanzado una producción de 1.401.601,87 kilos, pulverizando las cifras anteriores
Leer másDel 17 al 30 de julio, 19 establecimientos participantes, 6 de ellos de la provincia participan en un certamen que este año cuenta con el premio Mejor Tapa Popular, junto al de ‘El Mejor Torrezno del Mundo’ en la categoría ‘Innovación’
Leer másEl recorrido, que tendrá lugar el próximo domingo 21 de mayo, tiene como hitos los bares y restaurantes finalistas en el Mejor Torrezno del Mundo
Leer másEl stand de 96m2 tendrá elementos diferenciadores y una zona en la que los cocineros prepararán recetas tradicionales y vanguardistas con el producto estrella de la cocina soriana, del 17 al 20 de abril
Leer másLa cadena Ditaly ha creado una pizza napolitana con el producto estrella de la gastronomía soriana, además de acompañar los torreznos con una focaccia de aceituna negra
Leer másVicente de Vicente y Juani Delgado, propietarios del Restaurante Antonio de San Esteban de Gormaz, se impone en la final del Mejor Torrezno del Mundo 2023. El cocinero amateur ganador ha sido Jorge Múzquiz, estudiante de fisioterapia de 21 años, riojano pero residente en Ólvega (Soria).
Leer másEl público podrá elegir vía online a un finalista de los 36 bares y restaurantes que se presentaron en las distintas fases y no lograron el primer puesto. Entre los votantes se sortearán cinco lotes de productos de Torrezno de Soria
Leer másPertenecen a la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria, además de Embutidos Almenar, La Hoguera, Cárnicas Llorente, Cárnicas Sierra de Toranzo, Moreno Sáez, La Despensa, Embutidos Caba, Industrias Cárnicas Villar, Tierras del Burgo y Cárnicas Hermanos Giaquinta.
Leer másAquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a concurso@elmejortorreznodelmundo.com
Leer másLa figura de calidad ha alcanzado casi un 30% más de producción que el año pasado. Una décima empresa productora, Embutidos Almenar, se unirá en breve
Leer másEn el episodio 3, emitido en La 2 de TVE el domingo 22 de enero de 2023, la ciclista Ainara Hernando llega a El Burgo de Osma y decide desayunar Torreznos de Soria
Leer másLa cata que aparece en el audiovisual fue celebrada en el Restaurante Cervecería Alba de Getafe (Madrid), uno de los establecimientos finalistas en la última edición del concurso El Mejor Torrezno del Mundo
Leer másTorrezno de Soria continúa apoyando a este deporte soriano que lleva 35 temporadas en lo más alto
Leer másAyer se celebró en la localidad murciana la entrega de los premios Sepor’22 que reconocen a profesionales y empresas del sector ganadero
Leer másLa Embajada de España en Eslovenia celebrará la Fiesta Nacional de España con el producto soriano
Leer másLa Marca ha alcanzado casi un 40% más de producción que el mismo periodo del año anterior. Los meses de marzo y abril superan las mejores cifras mensuales registradas, con 197.096,93 y 196.755,64 kilos respectivamente
Leer másEl jurado formado por cinco miembros del Club de Catas en el Casino ha destacado, además, las creaciones de Alcores, Casa Arévalo, Todo Rincón de Bécquer y Virrey Palafox
Leer másEn total, a lo largo de 2021, se produjeron 1.747 toneladas de Torrezno de Soria
Leer másDentro de las jornadas se celebrará el concurso "El Mejor Torrezno del Mundo" en la categoría de Innovación entre las 13 propuestas que presentan algún grado de creatividad
Leer másEsta ruta incluye lugares como Bar Restaurante Gaya Nuño (Soria), Mejillonera El Paso (Soria), Hostal Restaurante La Tablada (Navaleno), Bar Lacalle (Almazán), Mesón El Portalón (San Leonardo de Yagüe), Bar La Huerta (Duruelo de la Sierra), El Condado del Motores (San Pedro Manrique), Tabú Gastro Pub (Ólvega), Valhermoso Catering (Ólvega), Restaurante del Centro Soriano (Zaragoza), Catapán Delicatessen (Guadalajara) y Cervecería Alba (Getafe).
Leer másEra la primera vez que se acudía con un stand propio, de 105 metros cuadrados, con espacios diferenciados para las empresas de la Marca de Garantía
Leer másEl espacio propio de 105 metros cuadrados tendrá elementos diferenciadores y una zona en la que los cocineros prepararán recetas tradicionales y vanguardistas con el producto estrella de la cocina soriana
Leer másEl cocinero amateur ganador ha sido José Antonio Múzquiz, ingeniero riojano, que se ha presentado junto a uno de sus hijos quien ha quedado segundo
Leer másAquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a concurso@elmejortorreznodelmundo.com
Leer másLa Marca ha alcanzado casi un 40% más de producción que el año pasado y un 13% más que el año anterior a la llegada del COVID. Embutidos La Hoguera realiza el pegado simbólico de la etiqueta 10 millones de la Marca de Garantía
Leer másEl acto tuvo lugar en el Teatro Calderón de Valladolid
Leer másLos líberos del Club de Voleibol Río Duero vuelven con la camiseta más comentada, “rara” y, para algunos, fea
Leer másHosteleros y restauradores de Valencia, junto con estudiantes de hostelería, han conocido de la mano de la Marca de Garantía Torrezno de Soria los secretos de uno de los embajadores más afamados de la gastronomía de Castilla y León y de Soria, el afamado Torrezno
Leer másLa Marca de Garantía retoma su actividad nacional e internacional con el objetivo de seguir creciendo en presencia y en ventas
Leer másLa producción de Torrezno de Soria supera el parón derivado de las medidas para atajar el Covid-19 y vuelve a la senda del crecimiento, con grandes perspectivas de cara al cierre del año
Leer másLa Marca de Garantía Torrezno de Soria crea una ruta gastronómica para conocer y degustar los mejores embajadores del Torrezno de Soria
Leer másEl embajador de la gastronomía de Soria es un producto con un mínimo procesamiento industrial, no contiene hidratos de carbono, ni azúcares ni sodio, es rico en vitaminas y minerales y un alimento hipercalórico, de aquí su conocido nombre de “barritas energéticas sorianas”
Leer másLa recaudación que produzcan sus ventas en 2021 se destinará a ASPACE Soria
Leer másLa Marca se plantea nuevos retos en un año especialmente complicado por las medidas sanitarias que han obligado a la reducción horaria o cierre de la hostelería
Leer másEl delantal se comercializa por 22 €, de los que 5 € son destinados a fines solidarios
Leer másSe amplía el patrocinio del C.D.V. Río Duero Soria hasta la temporada 2021-2022
Leer másLa Marca de Garantía lanza una original campaña publicitaria para apoyar a la hostelería
Leer másLos finalistas del concurso “El Mejor Torrezno del Mundo” 2020 han colaborado de forma desinteresada en la iniciativa que se ha desarrollado por diversos puntos de la provincia. También han colaborado altruistamente Grumer Catering, Virrey Palafox y Montse Lafuente
Leer másEl bar restaurante Piscis lucirá durante el próximo año el distintivo que le distingue como elaborador de "El Mejor Torrezno del Mundo". En la sección de aficionados la ganadora fue Arancha Berzosa
Leer másAquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a concurso@elmejortorreznodelmundo.com
Leer másSupone un incremento del 9,56 % respecto a 2018
Leer másLa Cámara de Comercio de Soria acogió el acto simbólico de la adhesión de la novena empresa, con las primeras etiquetas en las pancetas
Leer másContinúa el patrocinio a lo largo de esta temporada 2019-2020
Leer másLos aspirantes de este sexto programa de la cuarta edición del talent show tuvieron que cocinar el Torrezno de Soria de la manera tradicional
Leer másSe ha cumplido el objetivo de dar a conocer el producto en uno de los escaparates más importantes del mundo
Leer másDel 15 al 28 de julio, las tapas se podrán adquirir al precio de dos euros en 27 establecimientos de Soria y provincia que aplicarán en nuevas tapas todo su saber hacer e imaginación sobre este producto tradicional soriano
Leer másAyer se realizaron dos demostraciones de cocina en sendas escuelas de hostelería de la capital de España
Leer másEl acto ha tenido lugar hoy en la sede del Consejo Regulador ubicada en la localidad de Cigales (Valladolid)
Leer másSe incluyen en un mapa los finalistas de la presente edición así como todos los participantes
Leer másEn la final participaron además Sabores, de Almazán (Soria), El 51 del Sol, de Aranda de Duero (Burgos), Virrey Palafox, de El Burgo de Osma (Soria), Alcores, de Soria, Parador de Soria y La Cantina, de Cueva de Ágreda (Soria)
Leer másEl cocinero profesional Luis Ángel del Rincón del Restaurante El Condado del Motores en San Pedro Manrique (Soria) se ha impuesto en la final de este 2019. El cocinero aficionado ganador ha sido Javier Jiménez de Ólvega (Soria) quien lleva tres años consecutivos haciéndose con tan prestigioso premio gastronómico, siendo uno de los mejores cocineros del Torrezno de Soria
Leer másSiete finalistas de la sección "Aficionados" y ocho de la sección "Profesionales" intentarán alzarse con el título de "El Mejor Torrezno del Mundo" en cada una de las secciones
Leer másSupone un incremento en la producción del 24,93 % con respecto a 2017
Leer másAquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a elmejortorreznodelmundo@torreznodesoria.com
Leer másBajo el título "¿A qué saben las victorias?" y "El voleibol en Soria se vive con #EnergíaSaludable", el equipo celeste promociona nuestro producto
Leer másAlumnos de la Escuela de Hostelería de estas dos ciudades han conocido de la mano del chef Juan Carlos Benito cómo realizar diversos platos
Leer másUna de las acciones incluidas en el acuerdo de colaboración es una camiseta con imágenes del Torrezno de Soria que lucirán los líberos del equipo celeste
Leer másEn total se ha certificado un total de 673.857,69 Kgs. de panceta de cerdo adobada entre el 1 de enero y el 30 de junio de 2018
Leer másLa cocinera soriana Lourdes Melania Cascante (Hotel Rural Los Villares) fue la encargada de mostrar al público salmantino los secretos de cocinar el Torrezno de Soria
Leer másCon un total de 25 establecimientos participantes, tendrán lugar en la provincia de Soria del 20 al 29 de julio de 2018
Leer másEn aficionados, Javier Jiménez revalidó el título
Leer másSiete finalistas de la sección "Aficionados" y siete de la sección "Profesionales" intentarán alzarse con el título de "El Mejor Torrezno del Mundo" en cada una de las secciones
Leer másAquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a elmejortorreznodelmundo@torreznodesoria.com
Leer másLa Marca de Garantía lanza dos vídeos promocionales con jugadores del C.D. Numancia y el C.D.V. Río Duero Soria
Leer másAlumnos de Escuelas de Hostelería de estas dos ciudades han conocido de la mano de Juan Carlos Benito cómo realizar diversos platos con un ingrediente especial, la panceta de cerdo y los secretos de uno de los embajadores de la gastronomía de Castilla y León y de Soria
Leer másTorrezno de Soria y C.D. Numancia irán de la mano los próximos tres años
Leer másEl deporte del voleibol en Soria acumula 30 temporadas seguidas en la máxima categoría nacional, habiendo conseguido en este tiempo varios campeonatos nacionales de Liga y Copa, incluso un subcampeonato de la Recopa de Europa
Leer másEl cocinero Suso Jimeno del Restaurante Cintora fue el encargado de realizar la demostración de cocina
Leer másAcompañado de tu familia o amigos, el verano es buen momento para disfrutar en torno a una barbacoa, y si es con Torreznos de Soria aún mejor. Descubre lo sencillo que es incluir esta delicia al menú favorito de esta temporada
Leer másFrancisco de Gregorio del restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma se alzó con el título
Leer másEn aficionados, el ganador fue Javier Jiménez, la segunda clasificada Rebeca Hernando y la tercera Natalia Herrero
Leer másLa final se celebrará en El Burgo de Osma, mientras que en la categoría "Innovación" será el 26 de abril en Madrid, en IFEMA, dentro del "Salón de Gourmets"
Leer másAquí puedes consultar las bases del concurso. Inscríbete enviando un correo electrónico a elmejortorreznodelmundo@torreznodesoria.com
Leer másEn dos de ellos se enseña cómo freír el producto, en otro se promueve la dieta equilibrada y el ejercicio físico y en el cuarto se explican varios aspectos del torrezno
Leer másEl cocinero soriano Juan Carlos Benito, de Grumer catering, fue el encargado de mostrar a los estudiantes cuál es la forma más correcta de elaborar el producto y preparó hasta seis platos diferentes
Leer másAlberto López, cocinero del restaurante El Fogón del Salvador, ha sido el encargado de explicar cómo se elabora
Leer másDesde hoy comienza a comercializar panceta con la etiqueta de la Marca de Garantía "Torrezno de Soria"
Leer másEl concurso "El mejor torrezno del mundo" y la empresa Embutidos La Hoguera, entre otros, aparecen en el programa
Leer másLa final de la categoría "Tradicional" se celebró en El Burgo de Osma el 7 de febrero y la de "Innovación" en Soria el 9
Leer másConsulta aquí las bases e inscríbete
Leer másTuvo lugar en el stand de la Diputación de Soria
Leer másDel 14 al 16 de noviembre estuvimos presentes en la Feria Gastrónoma de Valencia con un stand propio
Leer másEl evento se ha celebrado coincidiendo con el encuentro oficial de la Liga Adelante entre el RCD Mallorca y el CD Numancia
Leer másLa concentración de tractores Fendt se celebró en la localidad riojana de Bañares
Leer másEl acto tuvo lugar en el Parque de La Cometa de la capital riojana
Leer másLa Marca de Garantía Torrezno de Soria celebra el acto simbólico de pegado de la etiqueta 1.000.000
Leer másLos cocineros sorianos Carlos de Pablo (Casa Vallecas) y Luis Arroyo (La Venta Nueva) fueron los encargados de mostrar el proceso de cocinado de nuestro producto
Leer másA lo largo de los cuatro días se dieron a degustar unas 5.000 raciones del producto
Leer másPublica una foto de un Torrezno de Soria en Twitter con el hashtag #memerezcountorreznodesoria, menciona a @TorreznodeSoria y podrás ganar un premio
Leer másEl acto de entrega de los II Premios Castilla y León de Gastronomía tuvo lugar en Ávila el pasado 24 de marzo
Leer másEstaremos en el stand de Tierra de Sabor, pabellón 4, stand 4F23-5
Leer másMaría del Carmen Barranco, en categoría "Tradicional" y Carlos Aldea, del Parador de Soria, en categoría "Innovación" fueron los mejores
Leer másConsulta las bases e inscríbete
Leer másEl Presidente de la Diputación Provincial de Soria, Antonio Pardo, asistió al evento para apoyar esta iniciativa cofinanciada por la Institución
Leer másEl chef soriano Juan Carlos Benito cocinó siete platos distintos con el producto como protagonista
Leer másSi te perdiste el programa, aquí puedes verlo completo
Leer másA la segunda presentación asistió el Presidente de la Diputación Provincial de Soria, D. Antonio Pardo Capilla
Leer másEl rodaje se llevó a cabo en La Casa del Guarda de Valonsadero
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